Thiago Marta de Oliveira ensina Pudim de geladeira

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 1 gelatina sem sabor

Calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Preparo

  1. Dissolva a gelatina sem sabor de acordo com o que pede na embalagem
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes
  3. Faça o caramelo e caramelize a fôrma
  4. Coloque o líquido na forma e coloque na geladeira, até que fique bem firme
  5. Desenforme e sirva

Por Thiago Marta de Oliveira

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Thiago Marta de Oliveira ensina Mousse de Chocolate

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Ingredientes

3 ovos
200g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

Bata as gemasaté dobrarem de volume.
Junte o açúcar e continue batendo.
derreta o chocolatee acrescente à gemada.
Junte o creme de leite batendo sempre.
Por fim, as clarasem neve(bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira.
Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa).
Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer.